数据来源于同花顺。
我们先来看8家经营酒店、餐饮的公司过去五年的毛利率情况：
酒店、餐饮公司的毛利率，比上一篇文章中分析的景区经营公司还要高，8家公司有7家五年平均毛利率超50%，其中锦江酒店、首旅酒店更是分别达到和即将达到90%，直追毛利之王贵州茅台，后者过去五年平均毛利率为91%。
再来看销售净利率：
尽管毛利率极高，但8家公司的销售净利率全部扑街，可见该行业管理、销售和财务费用太高。
再来看成长性：
尽管锦江酒店、首旅酒店营收的五年复合增速高达50%和32%，但锦江酒店呈现的是急剧下跌的趋势；而首旅酒店的增长来自2016年的一锤子买卖，随后增速迅速陷入停滞。8家公司中，增速最稳定的是金陵饭店。此外有4家公司陷入了负增长。
再来看8家公司的资本运营能力：
8家公司的扣非净资产收益率都比较平庸，无一家达到两位数。
我们将五年毛利排名、五年销售净利率排名、五年营收复合增速排名、五年扣非净资产收益率排名、五年自由现金流之和排名视为权重，求其均值，则综合排名如下：
西米衣谷公X号旅游行业系列文章：
《11家旅游公司近五年毛利率排名：丽江旅游第一，中国国旅第三》
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